4°_B2-S1 _Let's eat American Style!

Thème: L'ici et l'ailleurs

 

Tâche finale visée:

 - Go to a restaurant and order your meal

Compétences mises en oeuvre:

EOI - Niv: A2
- Etablir un contact social: saluer, demander poliment; remercier
- Faire des suggestions et réagir à des propositions dans une situation simple: les repas

CO - Niv: A2    
- Comprendre des expressions et un vocabulaire relatifs à des domaines de priorité immédiate (nourriture, demandes d’un serveur, prix, …)

CO - Niv: A2/B1
- Comprendre un échange (serveur – client) court et ciblé, puis plus spontané

CE - Niv: A2    
- Comprendre un menu pour choisir son repas

Compétences culturelles et lexicales

• Le petit déjeuner américain.
• Diversité ethnique aux Etats-Unis.
• Les expressions typiques de la table, à la maison et au restaurant.
• Plats, boissons, aliments

 

Compétences grammaticales, phonologiques et orthographiques:

• I’ll have / I’d like
• Exprimer la quantité: some, a cup of …
• Les suggestions: Have …! / How about… ? / Would you like… ?
• La réduction des mots grammaticaux.
• La segmentation des phrases longues

Stratégies:

CE : Reconnaître les mots transparents
CE : S’aider de sa logique et de sa connaissance du monde pour comprendre les mots inconnus.

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-Les objectifs linguistiques: l’approfondissement du lexique de la nourriture et des boissons, l’acquisition d’expressions typiques de la table, la capacité à utiliser des quantifieurs (much/many/a lot), à exprimer la quantité (a cup of, a glass of, a slice of, etc.), les fractions, exprimer la similitude et la difference (so/neither/whereas), la capacité à exprimer un souhait (would+VB), une volonté (will + VB), un conseil (should+VB) et à suggérer (How about…/What about….). 

-Les objectifs pragmatiques: la capacité à savoir donner son opinion, à savoir réagir à des propositions en exprimant la similitude ou la différence. 

-Les objectifs méthodologiques: le travail en équipe, l’auto-évaluation et la « peer-evaluation », la réflexion sur la construction de la langue. 

-Les objectifs culturels: une réflexion sur certains clichés américains concernant la nourriture et la découverte d’une politique de santé américaine.

A la fin de la séquence, je suis capable :

... de connaître le vocabulaire de la nourriture.
... d’utiliser des expressions typiques de la table.
... d’utiliser des quantifieurs.
... d’exprimer la quantité.
... d’exprimer la similitude et la différence.
... d’exprimer le souhait et la volonté.
... de conseiller et de suggérer.
… de connaître une politique de santé américaine.
… de réfléchir sur certains clichés américains.
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Séance 1_ Basic vocabulary

Let's revise the vocabulary of Food and Drinks. You can revise them on Quizlet:

Fruits_A2:

https://quizlet.com/_51sxvx?x=1jqt&i=1182yz

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Vegetables and grains_A1:

https://quizlet.com/_51sy05?x=1jqt&i=1182yz

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Meats and sources of protein:

https://quizlet.com/_51syrn?x=1jqt&i=1182yz

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Food specialties_A2:

https://quizlet.com/_63qoc7?x=1jqt&i=1182yz

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Kitchen ustencils and objects_A2+/B1:

https://quizlet.com/_4n2arm?x=1jqt&i=1182yz


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Séance 2: Preparation Time

Useful Vocabulary to get ready from the book page 1

EOI: This is an illustration of 4 different types of breakfasts in America.

 

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CO: Listen to the audio of the 4 conversations here:

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EOC:

1.For each character, find information on what they will eat and drink.

TE (Trace Ecrite):
D1:
Jerry is starving = he is very hungry.
He would like to (= il voudrait) have some of his favourite cereals (ses céréales préférées). He would like to have some strawberries too (= aussi).

D2:
Suzy is about to go off. (= elle s'apprête à sortir).
Her father doesn't want her (= il ne veut pas que)  to skip breakfast (=  qu'elle rate le petit déjeuner)
He offers her to have a bagel. She agrees to take just half a bagel and she will have some orange juice (Il lui propose de prendre un bagel. Elle accepte d'en prendre la moitié d'un et elle prendra un peu de jus d'orange).
Here you go! (= Voilà / tiens !)

D3:
She is calling the kids because breakfast is ready.
Angela thinks that the breakfast she has prepared looks great / delicious.
For her traditional American breakfast, she has prepared : sausages, fried potatoes, pancakes, muffins, scrambled eggs.
For Angelo, it looks a lot / it is too much. he would just like to have 2 slices of bacon and some scrambled eggs.
Angela would like a sausage and a piece of toast.
She tells them to help themselves ("Help yourself" = sers-toi)
She also wants her to have some fried potatoes too, because she thinks that she will love them.

D4:
Josh has cooked breakfast for his parents. They think that this is really nice of him.
He has made their favourite: pancakes with maple syrup.
He asks his parents what they would like to drink.
His Mom will have a cup of tea.
His father would rather have (= il préfèrerait avoir) a cup of coffee.

2. Recap the information and make sentences

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The meals of the day:
- in the morning: BREAKFAST
- at noon: LUNCH
- at 5:00 p.m: a SNACK
- in the evening: DINNER
- late at night: SUPPER

The parts of a meal:

1. The APPETIZERS / FILLERS are served before the meal (= les appéritifs)
2. The MAIN DISH is the meat itself
3. The SIDE DISH is served as part of the meal, usually: pasta, potatoes, vegetables, fries, gelatin ...
4. The DESSERT is served after the meal. usually: fruits, cakes, pies, ice cream, mousse, ...

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Séance 3 _ An introduction to quantifiers and learning some useful expressions

We listened to the dialogues again to focus on the quantifiers.

- a spoon of... (une cueiller de)- a mug of/ a cup of... (une tasse de)
- a bottle of/ a glass of... (une bouteille / un verre de)
- a slice of... (une tranche de )
- a piece of... (un morceau de)
- a scoop of... (une boule de)
- a bowl of... (un bol de)
- a few... (quelques)
- half a... (la moitié de)
- some... (quelques / une q=certaine quantité de)

So, what quantity do they want ?

Revise the quantities with QUIZLET:

https://quizlet.com/_6zq2ud?x=1jqt&i=1182yz
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We identified the difficult words and interesting expressions and translated them.

- to be hungry = to want to eat
- to be starving = to be very hungry
- Would you like some (= some cereals) (= est-ce que tu en voudrais?)
- Here you go (= tiens) (quand on tend quelque chose à quelqu'un)
- I'm off = I'm going, I'm leaving
- Don't skip breakfast = don't miss / don't forget to take your breakfast
- How about a bagel (= et que dirais-tu d'un bagel ?) (quand on suggère qqch à qqn)
- half a bagel (= la moitié d'un bagel)
- Breakfast is ready (= le petit déjeuner est prêt ! = à table!)
- It looks great (= ça a l'air bon!)
- Could I just have two slices of bacon and some scrambled eggs? (= Est-ce que je pourrais avoir juste 2 tranches de bacon et des oeufs brouillés?)
- What about you, Angela ? (= Et toi, Angela?)
- I'd like a sausage and a piece of toast (= je voudrais une saucisse et une tranche de pain grillé)
- Help yourself! (= sers-toi!)
- Have some fried potatoes too (= prends aussi des pommes de terre sautées)
- What would you like to drink ? (= Qu'est-ce que tu aimerais boire?)

You can read the dialogues again.

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Homework: Réviser les répliques de cette séance:

Let's eat American style _ A typical American breakfast

https://quizlet.com/_7wh56y?x=1jqt&i=1182yz

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- Recap the vocabulary with this exercice from Jespeakenglish here

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Homework:

This is a video on a typical American breakfast:

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Séance 4_ Let's work on "Practise your pronunciation"

1- la réduction des mots grammaticaux
Voici une série de groupes nominaux.  Ecoutez la prononciation de ces groupes.

some milk _ some juice _ some cereal _ some bread _ some bacon
Pour marquer l'accent de mot, on place un trait vertical devant la syllabe accentuée.
Ex A'merican

Voici les accents de mots:
some 'milk _ some 'juice _ some 'cereal _ some 'bread _ some 'bacon

TE _ PRL

1a.

Dans une phrase, certains mots sont plus accentués que d'autres.
Dans les groupes nominaux observés, c'est le Nom qui est accentué alors que SOME ne l'est pas.
C'est parce que ces noms sont PORTEURS de SENS.
Ce n'est pas le cas de SOME qui est un MOT GRAMMATICAL (comme le sont aussi les articles, par exemple).
Le plus souvent, les syllabes non accentuées se prononcent avec la voyelle neutre notée [ə].
Some se prononce donc [səm] au lieu de [sʌm].

1b.

Puis écoute ces autres segments, répète-les puis note les syllabes accentuées avec un trait vertical devant la syllabe accentuée.
_ a cup of milk _ a glass of juice _ a piece of bread _ a slice of bacon _ a bowl of cereal

Dans ces groupes nominaux, les syllabes accentuées sont:

_ a 'cup of 'milk _ a 'glass of 'juice _ a 'piece of 'bread _ a 'slice of 'bacon _ a 'bowl of 'cereal

On remarque que les articles "a" et la préposition "of" ne sont pas accentués. C'est parce que ce sont des MOTS GRAMMATICAUX, ils n'apportent pas d'information particulière, ils ne sont PAS PORTEURS DE SENS.

2.Comment fragmenter les phrases longues

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Séance 5_ Spoken interaction

Let's work in pairs to prepare a dialogue between a bigger brother or sister and his/her younger brother/sister.

- Pupil A = The bigger one: you have prepared a special breakfast and will ask your brother/sister what he/she would like to eat and drink (you can make suggestions too!).


- Pupil B = The younger brother/sister: you are hungry and will tell your brother/sister what you would like for your breakfast.

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Example:

A: Good morning! Did you sleep well ?
B: Oh, hello... Yeah, I slept like a log!
A: Look, I've prepared a typical American breakfast for you. Are you hungry ?
B: Yes, I'm starving! What have you got there ?
A: Well, there's plenty of good things:
- you can have a bowl of your favourite cereals with some strawberries.
- or you can have a few slices of bacon with scrambled eggs and a piece of toast...
- or you can have a selection of pancakes with maple syrup, chocolate spreading or some muffins or waffles!
B: That's a lot ! I'm not going to eat all that, it's too much! Can I just have the pancakes and maple syrup with some orange juice, please ?
A: Yes, sure. Here you go. And you can help yourself with the strawberries: they're delicious, you'll love them !
B: Thank you so much ! That's really nice of you. You're the best brother / sister ever !

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Séance 6 _ Reading a menu

CE: This is an example of a lunch menu. Identify the words we can easily understand (Voici un exemple de menu. Repérez les mots que vous pouvez facilement comprendre).

TE (Trace Ecrite)
Vocabulary:
Food:             Animal:
Chiken           Hen            
Pork              Pig              
Mutton          Sheep          
Beef              Cow      


grilled chicken breast = du blanc de poulet grillé
roasted turkey = de la dinde rôtie
toasted bread = du pain grillé
mashed potatoes = de la purée
fried onion rings = des rondelles d'oignons frits
hard-boiled eggs = des œufs durs


served with = servis avec...
lettuce = de la laitue
cranberry juice = du jus de canneberge
regular coffee # decaf (= décaféiné)
unlimited refills = à volonté
side orders = accompagnements
basket of french fries = barquette de frites
gravy = jus de viande / sauce    

a slice of ...= une tranche de ...

half a cake = une demi part

whole = en entier

cheesecake = gâteau au fromage

NUTS:

- walnut = noix     - peanuts = cacahuete     - hazelnuts = noisettes

- chestnuts = marrons / chataignes     - cashew nuts = noix de cajou

- pine nut = pignons     - pecan nuts = noix de pécan     - pistachio = pistaches

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More Vocabulary : Les types de cuisson: 

- grilled chicken

- roasted turkey

- fried potaoes

- mashed potatoes

- toasted bread

- whipped cream

- scrambled eggs

How do you like your meat cooked ?

How do you like your eggs cooked ?

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Séance 7 _Savoir exprimer la quantité

1- Quand on veut parler d'une certaine quantité de quelque chose, parce que la quantité n'importe pas (petite ? / grande ?), on peut utiliser some, suivi
  - soit d'un nom dénombrable au pluriel.
     Ex: Je voudrais des fraises = I'd like some strawberries.
  -soit d'un nom indénombrable, c'est-à-dire un nom qu'on ne peut pas mettre au pluriel sans en changer le sens (les matières, liquides, idées, sentiments, etc.).
     Ex: Je prendrai du jus = I'll have some juice.


2- Si on veut être précis dans la quantité avec un nom pluriel, on utilise tout simplement un nombre.
  Ex: Je voudrais 2 oeufs durs = I'd like two hard-boiled eggs.


3- Si on veut être précis avec un nom indénombrable, il faut utiliser un quantifieur, c'est-à-dire une expression qui permet de quantifier ce nom.
  Ex: Je prendrai une tasse de thé =  I'll have a cup of tea.


Autres exemples de quantifieurs:
- Give me a bottle of wine, please = Donnez-moi une bouteille de vin, s'il vous plait.
- I'd like a slice of bacon, please.= Je voudrais une tranche de bacon, s'il vous plait.
- Could I have a bowl of cereals? = Pourrais-je avoir un bol de céréales?
- I'll just have a spoonful of cream. = Je prendrai simplement une cuillérée de crème.
- I'd rather have a piece of toast / a piece of cake, please.= Je préfèrerais avoir une tranche de pain grillé / un morceau de gâteau.

 

Vous pouvez apprendre le vocabulaire des quantifieurs et contenants sur QUIZLET:

https://quizlet.com/_6zq2ud?x=1jqt&i=1182yz


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Séance 8 _ Think about it: I'll have / I'd like...

 

Pour dire ce que l'on veut choisir, on peut utiliser les 2 formes verbales:
- I'll have , ou sans contraction: I will have... (expression du FUTUR)
- I'd like, ou sans contraction: I would like... (expression du CONDITIONNEL)

Observons les phrases suivantes:

- I'll have some orange juice. What will you have?
- I'd like some muffins. Would you like some strawberries?


On constate dans les 2 cas que dans les questions, will et would sont passés devant le sujet.
Sachant que les phrases interrogatives suivent le schéma:
- Wh
 + Aux
  + Sujet
   +Verbe
    + Compléments


On peut déduire que will et would sont des auxiliaires.
Les verbes apparaissent sous la forme de la BV (base verbale).


NB: - Avec I'll have, c'est à dire avec will, on exprime sa détermination: on prédit que son choix va se réaliser.
- Avec I'd like, c'est-à-dire avec would, on exprime un souhait, donc un choix moins marqué ou une volonté moins forte.


Par rapport à will, would atténue la volonté, tout comme dans une question could atténue la demande par rapport à can.


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Séance 9 _ Savoir faire des suggestions.

Il y a plusieurs façons de formuler une suggestion. En voici quelques unes:

- Would you like some cereals? = Est-ce que tu voudrais des céréales?
- How about a bagel? = Et si tu prenais un bagel ? Et que dirais-tu d'un bagel?
- Have some apple pie, you'll love it!. = Prend de la tarte aux pommes, tu vas adorer!
- Why don't you try / have / taste the cheesecake, it's delicious. = Pourquoi tu n'essaie pas / ne prends pas / ne goûte pas le gâteau au fromage, il est délicieux.
- I would recommand /advise / suggest the roasted turkey, it's . = je vous recommande / conseille / suggère la dinde rôtie.
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We did the exercices in the Workbook pages 22-24 + 24-26

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Séance 10

Order your meal (Commandez votre repas)

Listen to these expressions that you may hear from a waiter (Ecoutez ces expressions que vous pourriez entendre dans la bouche d'un serveur).

Imagine that you are a customer at the restaurant (Imaginez que vous êtes client dans un restaurant). 

What would you say to the waiter/waitress in the following situations ? (Que diriez-vous au serveur dans les situations suivantes ?)

These are a few possible reactions (Voici quelques réactions possibles):

Part 1
- Can I get you something to drink ?  (Puis-je vous prendre quelque chose à boire ?)
   • Yes, please…er… I’ll have a hot chocolate..
- Here is the menu! (Voici le menu)
   • Thank you. / Thanks a lot. / Great, thanks.
- Are you ready to order ? (Etes-vous prêt à passer commande ?)
   • Yeah, I’ll have the … / some …
- What would you like ? (Qu'est-ce que vous voudriez ?)
   • Let me see… / er… I’d like a / the … and …. too.
- Anything else ? (Autre chose ?)
       - No, thanks, I’m fine. / Er… yeah, I’ll have the / a … too.


Part2
- Good evening! (Bonsoir!)
   • Good evening! / Hello !
- So, what can I get you ? (Alors qu'est-ce que je vous sers / qu'est-ce que je vous apporte ? /qu'est-ce qu'il vous faut ?)
   • Just a minute… / Let me see… er … I’ll have … / I’d like …
- What would you like with that ? (...Et avec ça ?)
   • A basket of fried onion rings, please / Er… some coleslaw and a pepsi, please.
- Can I get you anything else ? (Puis-je vous apporter autre chose ?)
   • No, thanks, I’m full / fine / Yes, I’d like something to drink… er, let’s see… an apple juice, please. / Yes, a cup of tea, please.
- What flavour would you like ? (Quel parfum voudriez-vous ?)
   • Strawberry, please.
- It’ll be ready in a minute. Enjoy your dinner! (Ca sera prêt dans une minute. Bon appétit !)



Part 3
- Good afternoon! (Bonjous / bon après-midi)
   • Hi! / Good afternoon!
- What can I get you to drink ? (Qu'est-ce que je vous sers à boire ?)
   • I’ll have a decaf / a coke, please.
- Would you like anything else ? (Voudriez-vous autre chose )
   • Yeah, I’ll have a slice of apple pie, please./ Just a minute… / Let me see… er, I’ll have…
- Here you are (Tenez / Voilà)
   • Wow, that looks great ! / Looks delicious ! / Great, thanks.
- Enjoy your meal! (Bon appétit !)
  .....
- Would you like a doggie bag? (Vous voulez un plat pour emporter ?)
       •Yeah, that’d be great… / Yeah, please… / No, I’m fine. / No, that’s OK.

NB: Ces expressions sont à connaître pour la production d'un jeu de rôle (Exp Orale en Intéraction). Vous devriez donc être capable de jouer le rôle d'un serveur (a waiter) ou celui du client (the customer) en réagissant spontanément à toutes ces répliques.

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This a list of expressions that a waiter may use here
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Séance 11 _ Listening : Now you are the waiter. 

Listen to the conversations and write down the customers' orders on the order slips ((Maintenant vous êtes le serveur. Ecoutez les conversations et inscrivez les commandes des clients sur les fiches).

 

 

 

 

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For more practise, watch the following videos:

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Séance 12 _ Spoken interaction:

Get ready to act out a dialogue (Expression Orale en Intéraction. Préparez-vous à jouer un dialogue)

http://picoprinting.com/files/attach/images/134/702/fa826cb82f4401fdcee47d85f251df59.jpg

http://www.bootleggersbakersfield.com/wp-content/uploads/2019/02/Menu-Update-22119.001-663x1024.jpeg

https://secureservercdn.net/198.71.233.197/7d4.d73.myftpupload.com/wp-content/uploads/2018/02/lunch2-pdf-668x1024.jpg

https://i.pinimg.com/564x/8e/d1/3b/8ed13b58895ae06c7305aaae4350c2c7.jpg

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 Proposition de corrigé:

Pupil A: the Waiter/ waitress (= le serveur / la serveuse)  - 
Pupil B: the customer (= le client)

W_ Bonjour. Combien êtes-vous ? / Déjeunez-vous seul ?
_____Good morning. How many in your party ? / Are you dining alone ?


C_ Bonjour. Oui, je mange seul.
_____Yes, I'm eating alone.


W_ Vous pouvez vous asseoir ici, à cette table.
_____ You can sit here, at this table.


C_ Merci
_____ Thank you


W_Est-ce que je peux vous apporter quelque chose à boire?
_____Can I get you something to drink?


C_Oui, je voudrais avoir une bière, s’il vous plait.
_____Yeah, I'd like a beer, please.


W_ Bien Monsieur/Madame. Voici votre bière, et voici la carte. (donne la carte au client et repart chercher la bière)
_____All right, Sir / Miss. Here is your beer, and here is the menu.


(après quelques minutes):
W_ - Alors voici (présente la bière au client)    Etes vous prêt à passer commande ?
_____So... here you go.    Are you ready to order?


C_Euh, attendez une minute (finit de regarder le menu). Oui, je prendrai de la dinde rôtie, s’il vous plait.
_____Er... wait a minute... Yes, I'll have some roasted turkey, please.


W_ Et avec cela, que voulez-vous en accompagnement?
_____And what side (order) would you like with that?


C_ Est-ce que je peux avoir des frites et des haricots verts, s’il vous plait ?
_____Can I have french fries with green beans, please?


W_ Biensûr.. Et pour le dessert?
_____Sure. How about the dessert?


C_ Euh, je ne sais pas, je verrai tout à l’heure, merci.
_____Well, I don't know, I'll see that later, thanks.


W_ Alors nous avons donc: une dinde rôtie, une barquette de frites et des haricots verts. Voulez-vous du vin?
_____So we have: a roasted turkey, a basket of french fries, and green beans. Would you like some wine?


C_ Non, merci. Apportez-moi juste un pichet d’eau plate, s’il vous plait.
_____No, thanks. Just bring me a jug of tap water / plain water, please.


W_ Certainement Monsier/Madame. Ce sera prêt dans un moment.
_____Certainly, sir / Madam. It will be ready in a moment.
(repart en cuisine)


W_  (présente les aliments au client): Alors, voilà pour vous: voici votre dinde rôtie, votre barquette de frites et les haricots verts. Bon appétit!
_____So, here you go: this is your roasted turkey, your basket of french fries and the green beans. Enjoy your meal!


C_ Merci. (à la fin du repas): Eh, monsieur!
_____Thanks! (....) Hey, waiter!


W_ Oui?
_____Yes?


C_ Finalement je prendrai bien un dessert. Qu’est-ce que vous me conseillez?
_____Finally I'll have a dessert. What would you advise/ recommand me?


W_ Je vous recommande la tarte aux pommes: elle est faite maison et elle est délicieuse!
_____I recommand the apple pie: it is home made, and it's delicious!


C_ Je préfèrerais quelque chose de plus frais.
_____ I'd rather have something cooler / fresher.


W_ Nous avons des glaces.
_____We have ice cream.


C_ Oui, c’est une bonne idée. Quels parfums avez-vous?
_____Yeah, that's a good idea. What flavours do you have?


W_ Nous avons: vanille, chocolat, fraise, ananas, pistache et caramel.
_____We have: vanilla, chocolate, strawberry, pineapple, pistachio and caramel.


C_ Je prendrai une boule de vanille et une boule de fraise, s’il vous plaît.
_____I'll have one scoop of vanilla and one of strawberry, please.


W_ Voici votre glace. Prendrez-vous du café?
_____Here is your ice cream. Will you take a coffee?


C_ Non, merci. Pas de café pour moi. Je pourrais avoir l’addition, s’il vous plait ?
_____No, thanks. No coffee for me. Could I have the bill (GB) / the check (US), please?


W_  Biensûr. Donc, vous avez pris: une dinde rôtie, des frites et des haricots verts, une bière, une double glace, ça fera 37,50 dollars.
_____Sure. So you had: one roasted turkey, french fries with green beans, one beer, a double scoop of ice cream, that will be 37.50


W_ Bien. Voici 40 dollars… Gardez la monnaie.
_____All right. Here is 40 dollars. You can keep the change.


W_ Merci. Aurevoir. Nous espérons vous revoir bientôt !
_____Thank you. Good bye! We hope to see you again soon !

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Let's learn more if you would like to COOK

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Séance 13 _ Vocabulary: Cooking instructions

Let's learn some more useful vocabulary on the verbs used when COOKING.

 

We worked on an exercice on COOKING INSTRUCTIONS where we were to match the definitions with the appropriate terms.

Réviser le vocabulaires des instructions de cuisine avec QUIZLET:

https://quizlet.com/_4nml82?x=1jqt&i=1182yz

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Séance 14_ Vocabulary: How does it taste ?

Let's learn the adjectives to describe the taste and texture of food

Bitter = Having a strong, often unpleasant taste e.g. coffee, dark chocolate. (amer)
Sweet = Usually an enjoyable taste of sugar.(doux)
Dry = Not wet. (sec)
Moist = A little wet. (humide / moelleux)
Bland = Boring, not interesting. (fade, insipide)
Spicy = Having strong flavours from spice.(épicé)
Savoury = Not sweet e.g. bread. (salé / apétissant)
Rich = Rich food has a lot of butter, cream, or eggs in it. (riche)
Salty = Tastes of salt. (salé)
Tasty = Good flavour and is nice to eat. (goûteux)
Sugary = Tastes of sugar. (sucré)
Greasy = Containing or covered with fat or oil. (gras)
Scrumptious = delicious. (délicieux)
Sour = Having a sharp taste e.g yogurt, lemon. (aigre)
Piping hot =Very hot. (pimenté)
Crunchy = Firm and making a loud noise when it is eaten. (croquant)
Crispy = food that is firm and fresh and also easily breakable. (croustillant)
Juicy = food that contains a lot of juice. (juteux)
Mushy = food that is very soft (moelleux)
Rancid = food that has “gone off” (is no longer fresh) (mainly used to describe butter and other fats) (rance)
Ripe = food that is ready to eat. (mûr)

Revise the Food adjectives with Quizlet here:

Food adjectives (taste and texture)_A2:

Vocabulaire des Adjectifs de goût

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Séance 16_ Watching and understanding

On EDPUZZLE let's work on a video to learn to cook a Banana cake with chocolate frosting

Let's watch a few other videos of cooking and recipes:

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Séance 17: Revision Time

Pour faire davantage de révisions:

Checkpoint

Fiche de WBp117:

Audio pour l'exercice 1:

Audio pour l'exercice 2:

Fiche de WBp118:

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Séance 18: YOUR TASK

Make a video of your favourite recipe = faites une vidéo de votre recette préférée


1. Present all the kitchen ustencils that are necessary to make that recipe
___(= présentez tous les ustenciles néssaires à la réalisation de cette recette)
2. List all the necessary ingredients and their quantities
___(= énumérez tous les ingrédients nécessaires ainsi que leurs quantités)
3. Give the instructions step by step and film yourself doing it
___(= donnez les instructions étape par étape et filmez-vous en train de les faire)
4. Show the final result, taste it and say what it is like
___(= montrez le résultat final, goûtez-le et dites ce que ça donne comme résultat)
5. Edit the film  and copy it in a USB key
___(= faites un montage du film et copiez-le sur une clé USB)

Critères pour l'évaluation:

Compétence pragmatique:

→ Originalité de la recette
→ Complexité de la recette / prise de risque
→ Qualité de la réalisation: méthodique, détaillée, bien commentée
→ Personnalisation, souci esthétique (déco, musique, légendes, montage) +

Respect des consignes:

→ Présentation des ustensiles nécessaires
→ Présentation des ingrédients nécessaires
→ Précision des quantités
→ Les étapes sont détaillées

Compétence lexicale et grammaticale:

→ Richesse et précision du lexique
→ Correction grammaticale

Compétence phonologique:

→ Prononciation, Accentuation, Intonation

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Séance 19: TEST online

Allez sur l'application QUIZINIERE et entrez le code test qui vous a été donné sur Pronote.
Attention, à la fin du test, choisissez un identifiant qui permette au professeur de vous identifier sans inscrire votre nom complet ! ... et surtout conservez bien le code de correction qui vous sera donné ensuite et qui vous permettra de récupérer la correction de votre test et votre note...